コストコ購入品の小分け、冷凍保存に便利なアイテム紹介

コストコあるあるな悩みですよね。

コストコは魅力的だけど、なんせ量が多い！

大家族でもないのに、個人で巨大なお肉などを食べ切るのは難しい… 

なので、基本は小分けして冷凍保存することをお勧めします。

私も最初コストコに行った時は、あまりの量に何をどうして良いかわからず、賞味期限を切らしてしまったり、食べ過ぎてしまったり。

コストコが好きすぎて、今では４人家族なのに毎月カート２台分、６〜７万円分コストコで購入している私が、食材を保存するのに使っているアイテムを紹介します。

Costco食品の小分け冷凍に必須なアイテム

ジップロック

とにかく便利なジップロック。お肉お野菜パンなどなんでも冷凍できます。

私は味付け冷凍１回分をQUART（17.7cm×18.8cm）サイズ、お肉やお魚をGALLON（２６.８cm×27.3cm）サイズで冷凍しています。

コストコの食品は大きいので、大きいサイズのジップロックは重宝します。

スケール　はかり

コストコの商品は基本サイズが大きいので、最初から目分量で分けると量がわからなくなることも。

大体１回分ずつはかって小分けすると間違いなし🎵

ラップ

お肉や１回分のお野菜などをまとめてジップロックなどに入れて冷凍すると、使う時が楽です。

オーブンペーパー　クッキングシート

冷凍したものを取り出すとき、冷凍したもの同士がくっつくのを防いでくれます。

スライスチーズ、ハム、輪切りにしたレンコンなどジップロックに直接入れるとくっついて取り出しづらくなることが。オーブンペーパーを間に挟むことでくっつきを防いでくれます。

ラップで包むより時短で楽です。

小分け冷凍にあると便利なアイテム

キッチンバサミ

お肉を切る時、包丁を使うより、ハサミの方が早いことがあります。

私は鶏肉や薄切り肉はハサミで切って小分けしています。

使い捨て手袋

コストコのお肉は大きくその分ドリップが出ていることもあるので、素手で触るのはちょっと抵抗があり、毎回使ってます。衛生的にもお勧め。

プラスチック保存容器

百均のプラスチック容器で、１回分のお野菜や、少量のお肉を冷凍するときに使っています。

そのまま冷凍ができ、繰り返し使えるので環境にやさしいです。薄型のものがお勧めです。

プラスチックの他にも、琺瑯容器はそのままオーブン調理もできるので、こちらもオススメです。

アイラップ

シュレッドチーズの保存に欠かせないアイラップ。

アイラップで保存するとチーズがくっつかず、パラパラになり、使いやすいです。

百均のクリップで口を閉じるとさらに使いやすい！

チーズの他にもキノコミックスなどもアイラップで冷凍保存してます。

白のマスキングテープ&油性ペン

冷凍した日付や内容をジップロックなどに書き込んでおくと、使うとき迷わず、賞味期限を切らしてしまうこともありません。

プラケースには、マスキングテープを貼って書き込むと繰り返し使えてわかりやすいです🎵

コストコで是非買って欲しい小分けに便利なアイテム

プレスンシール

もの凄く便利な魔法のシート！これがあるとないとでは、冷凍小分けの難易度が全然違います。

シート同士がピッタリと密着するので、食材を包み、そのまま冷凍出来ます。

私はジップロックの空気を抜くのが苦手なので、ジップロックで冷凍するより、こちらのシートの方が密封でき、新鮮さを保ててる気がします😅

冷凍だけではなく、半分まで切り分けた塊肉を一時冷蔵保管するときや、半分に切った玉ねぎやリンゴなど、なんでも新鮮に保管できて、とても便利です。

カークランドシグネチャー　ペーパータオル

一度使うと他のキッチンペーパーは物足りなく感じてしまう悪魔のようなパーパータオルです。

厚みがあり、カットできるサイズもちょうど良く、使い心地が抜群！

お肉のドリップやお魚の滑りを拭き取ったり、料理だけではなくお掃除にも使えます。

小分け冷凍で日々の料理を簡単に

コストコの食品は量が多すぎると感じるかもしれませんが、小分けして冷凍しておけば、十分食べ切れる量です。冷凍した食品は３週間〜１ヶ月ほど保存できます。

この記事を参考に、是非みなさんなりのやり易い方法、使い易いアイテムなどを探してみてくださいね。

そして、コストコで巨大なお肉などの購入にチャレンジしてみてください🎵